국제PL센터와 한국생산성본부(KPC)가 공동으로 개최하는 식품이물혼입대책실무과정에 대한 내용이 공지되었습니다.

▷ 교육장소 : 한국생산성본부(KPC) 10층 

▷ 교육기간 : 2일, 총 16시간

▷ 교육시간 : 해당 교육일정에 마우스를 대면 보임

▷ 교육비용 : 회원 35만원, 일반 39만원 (2인이상-1인당 37만원)

▷ 지원금액 : 우선( 87,053(예정)) (고용보험환급)대규모( 70,842(예정)) * 환급액은 교육 참가자수에 따라 달라질 수 있습니다.

▷ 문의 : 한국생산성본부(KPC) Tel (02)724-1800,1801,1802,1803

▷ 기타 : 한국생산성본부(KPC) 홈페이지(http://www.kpc.or.kr)에서도 교육관련내용을 확인하실 수 있습니다. 

[교육목적/특징]

■ 최근 식품업종의 주된 이슈의 하나로 떠오른 식품내 이물 혼입과 관련, 이물 혼입의 유형별 원인과 방지대책을 국내외 이물 혼입 사례와 선진 식품업종 벤치마킹 등을 통해 학습하며, 이물추적과 조기경보를 위한 체제 구축 등 이물 클레임을 최소화할 수 있는 시스템 구축에 대한 방법론을 강의/워크숍을 통해 체득함

[교육대상]

■ 식품(화장품)업종 품질부문 담당자 및 관리자

■ 식품(화장품)업종 생산 및 제조부문 담당자 및 관리자

■ 식품안전 및 HACCP 관련 실무자

[교육내용]

■ 급변하는 이물클레임 환경 - 이물발생에 대한 법리적 해석 - 이물클레임 사례를 통해 본 기업대응의 변화

■ 이물발생의 조건과 원인 - 이물의 유형 및 발생현황 - 이물의 유형별 발생원인 - 중점관리 이물유형의 분류 - 이물의 유형별 발생원인과 사전예방 현장활동

■ 이물추적관리시스템 - 제품위험성 분석기법 소개 - 이물 위험성 분석의 Key Point - CAF(Criterion Analysis Form) 작성 - 기업별 제품특성을 적용한 CAF 워크숍

■ 이물클레임 방어대책 - 이물클레임에 대한 조기경보시스템 구축 - EIR(Event Information Report) 작성 - HLP(Hot Line Process) 운영 - 이물클레임에 대한 전략적 대응방안 - 이물클레임 시뮬레이션을 통한 실질적 대응수준 점검